Fogadott egy alcím, amikor beírtam a gugli keresőbe, hogy "Ételek lámából".
Alap esetben, ha a lámához nem kötődne egy (-két) aranyos történet az előző évből, eszembe nem jutott volna lámahúshoz receptet keresni.
Nem is találtam, mert elsőre azt hányta ki a kereső, hogy "ételek almából", de azért nagy kegyesen kéken felkínálta, ha már a lámára kerestem, hogy lehet, hogy az is van.
Egyelőre nincs.
Visszatérve a címben foglaltakhoz, hogy lett a lámából háziállat?
A Magyar Szó szerint, először is amit le kell szögezni, hogy a "láma (Lama glama) az emlősök osztályába, a párosujjú patások rendjébe és a tevefélék családjába tartozik. Őshazájában, Dél-Amerikában nehéz szolgálatot teljesítő málhás állat, míg Európában csupán a golfpályák egzotikus „karbantartója”. Magyarországon is egyre népszerűbb ez a tetszetős megjelenésű, szorgalmasan legelő, gyapjas jószág."
Másodsorban, minden pillanatát és porcikáját hasznosítja.
Őse az Andok hegyláncain élő guanakó (Lama
guanacoe ), amelynek színe vörösesbarna, feje feketés-sötétbarna, hasa pedig piszkosszürke. Az őslámából több mint 4500 évvel ezelőtt háziasították a kétméteresnél is nagyobb, akár másfél mázsát is elérő, tarka „szőrcsomót”.
Igazán strapabíró állattá az Andok magasan fekvő vidékének hűvös éghajlatán és gyér növényzetén edződött. A helyiek elsősorban teherhordásra használják a lámákat (főként a csődöröket), mert páratlanul jól bírják a hegyi utakat és körülményeket. Ennek állítólag az a magyarázata, hogy vérükben nagyon magas a hemoglobinszint, ezért a ritka levegő is megfelel számukra. A munkából kiöregedett lámák minden porcikáját hasznosítják. Bőrükből használati tárgyakat készítenek, szőrükből szőnyeget fonnak, húsát megeszik, zsírjából faggyút nyernek, sőt, még a trágyáját is hasznosítják tüzelőként.
A láma háremet is tart
A lámacsődör többnejű: általában hat kancát gyűjt maga köré és agresszíven védi őket, valamint territóriumát a versenytársaktól. A párzási időszak novembertől májusig tart, bár évente csak egy alkalommal ellik, ugyanis a lámakanca vemhességi ideje 11 hónap. Ennek végén általában csak egyetlen utód születik, amely akár egy évig is szophat. Az ivaréretté a második, tenyészéretté pedig a harmadik évben válik. Hosszú életű állat, amely 20 évig is élhet.
